새싹보리는 말 그대로 보리의 새싹을 이르는 말입니다. 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20cm 정도 자라난 어린잎을 이야기하며 싹을 튼 뒤 5~9일 정도 된 새싹채소입니다. 새싹채소는 다 자란 채소에 비해 영양소가 최대 100배 정도 더 많이 함유하고 있고, 영양소가 풍부하고 열량과 당분은 낮아 다이어트, 성인병 예방에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 이번 시간에는 새싹보리의 효능에 대하여 하나씩 살펴보도록 하겠습니다. 새싹보리 효능 건강한 혈관 새싹보리에는 작물 중 폴리코사놀 성분이 가장 풍부합니다. 폴리코사놀은 식물에서 추출한 천연 지방 성분으로 혈액에 쌓인 지방을 청소하고 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 좋은 콜레스테롤을 높여주는 역할을 합니다. 12주간 매일 새싹보리 추출물을 섭취한 결과 총콜레스테롤이 15..
최근 많은 관심을 받고 있는 폴리코사놀은 사탕수수, 쌀겨, 녹차 등 식물 왁스에서 추출한 천연 지방 알코올 추출물 등을 총칭하는 이름으로 콜레스테롤이 높은 분들이 특히 관심을 많이 가지고 있습니다. 특히 혈관질환이 많은 쿠바에서 폴리코사놀을 무상으로 지원한 결과 혈관질환 사망율을 현저하게 떨어뜨린 것으로 알려져있습니다. 폴리코사놀은 사탕수수 100톤을 재배하여 2.5kg 밖에 추출할 수 없다고 합니다. 사탕수수와 같은 식물의 왁스 성분을 특수한 방식으로 추출하는데요, 알코올의 종류 등 구성 비율이 틀려지면 효과를 볼 수 없기 때문에 제대로 만들어진것을 섭취하는 것이 중요합니다. 폴리코사놀의 효능에 대하여 논쟁이 많았는데요, 최근 연구에서는 효과가 있다는 주장이 강하며 많은 인기를 얻고 있습니다. 이번 포..